ชื่อวิทยาศาสตร์ : Dianthus barbatus
วงศ์ : Caryophyllaceae
ประเภท : ไม้ดอกอายุสั้นหรือ 2 ปี

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
สวีทวิลเลียม เป็นไม้ตัดดอกพันธุ์ลูกผสม มีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศเนเธอร์แลนด์ และฮอลแลนด์ มีความสูงของลำต้นประมาณ 45-60 ซม. ใบเป็นรูปทรงรีค่อนข้างยาว หรือรูปไข่กว้าง แผ่นใบเรียบเป็นสีเขียว ขอบใบเรียบ ปลายใบม้วนงอเล็กน้อย ดอกออกเป็นช่อรูปทรงกลมขนาดประมาณ 8-10 ซม. ในแต่ละช่อมีดอกย่อยขนาดเล็กมากมาย กลีบดอกย่อยบาง ปลายกลีบเป็นหยัก มีจำนวน 5 กลีบ สีของดอกมีทั้งชนิดที่เป็นสีแดง ม่วง ชมพู เหลือง หรืออาจมีมากกว่า 1 สีในดอกเดียวกัน ซึ่งขึ้นอยู่กับแต่ละสายพันธุ์ ก้านดอกแข็ง

การขยายพันธุ์
ทำได้ด้วยการเพาะเมล็ด ใช้เวลาในการเพาะประมาณ 25-30 วัน แล้วจึงย้ายไปปลูก จะเริ่มให้ดอกหลังจากที่ย้ายมาปลูกได้ประมาณ 2 เดือน

ประโยชน์

นิยมปลูกเป็นไม้ตัดดอก นำไปปักแจกัน ทำเป็นช่อดอกไม้ หรือใช้ตกแต่งสถานที่ เนื่องจากมีสีสันของดอกที่สวยงามสะดุดตา และยังมีอายุการใช้งานได้ยาวนานอีกด้วย

71 สวีท วิลเลี่ยม (Sweet William)